Революция вкуса
«Революция Вкуса» - компания экологически чистых продуктов питания и гастрономических впечатлений. РВк производит ремесленные сыры на собственной сыроварне под брендом «Известная», а также премиальные стейки, консервы, мясные и рыбные деликатесы, и иную гастрономическую продукцию под маркой «Миасский гастрономический цех №1». С 2020 года мы проводим фестивали еды и организуем гастрономические туры.
Проекты компании
Сыроварня «Известна́я» производит ремесленные сыры премиального качества с 10 марта 2017 года. Авторские сыры отличаются превосходным вкусом и ничем не уступают классическим сырам из Италии, Франции или Швейцарии, а зачастую и превосходят их.

Сыроварня использует только натуральные ингредиенты высшего качества: молоко, фермент, закваски от лучших мировых производителей. На производстве действует жесткая система контроля качества и пищевой безопасности.
Перейти на сайт
Производство премиальных гастрономических консервов «Ресторан в банке» отличается от обычного консервного цеха тем, что в ресторане владелец и шеф-повар несут гораздо большую персональную ответственность перед гостем, чем консервный завод - перед своими покупателями.

Нам очень важно достичь настоящего вкуса готового блюда при минимальных усилиях со стороны гостя. Идеальная ситуация - открыть банку, нагреть, добавить желаемый гарнир, подать и наслаждаться вкусом. Сегодня мы предлагаем своим «гостям» целый алфавит ресторанных блюд - от «А» до «Я», что позволяет удовлетворить самые изощренные гастрономические потребности.
Перейти на сайт
Гастроном «Дом 13» — это современное комфортное пространство, посещая которое, каждый гость совершает настоящее гастрономическое путешествие. Обо всех продуктах Гастронома можно не только узнать подробнее у сомелье, но и попробовать перед покупкой.

Наша концепция фирменного заведения объединяет в себе ресторан и продуктовый бутик с небольшой площадью помещения, но большим ассортиментом по-настоящему ценных и вкусных продуктов. Меню ресторана создается одним из лучших шефов уральского региона – Дмитрием Командовским. Он широко и креативно использует локальные продукты, прекрасные ингредиенты собственного производства и современные кулинарные техники, что позволяет добиться уникального гастрономического опыта для наших гостей.
Перейти на сайт
Инвестиционная площадка ООО «Ферма под горой» размещена в экологически чистом районе Челябинской области недалеко от поселка Верхний Атлян и горнолыжного курорта «Солнечная Долина», в 8,5 км от трассы М-5

Проект создания молочной фермы полного цикла и агротуристического центра включает современные здания для содержания и разведения коз, овец и буйволов, доильные залы, ремесленную сыроварню, центр обучения сыроварению и животноводству, административные здания, локаворский ресторан, эко-отель и иные объекты агротуризма, в том числе площадку для проведения фестивалей уличной еды и сельского туризма.
Перейти на сайт
Контактный центр
Наши убеждения и награды за них
Труд, качество, честность
Считаем самоотверженный труд, бескомпромиссную честность и высочайшее качество главной основой успеха.
Натуральные и чистые
Используем натуральные, экологически чистые ингредиенты местного производства.
Ручной труд и любовь к делу
Верим, что только ручной труд и любовь к делу могут сделать продукт по настоящему вкусным и полезным для человека.
Личная ответственность
Знаем, что производить продукты питания – значит нести личную ответственность перед каждым человеком за вкус, качество и безопасность.
Лучший сыр России
В 2019 году «Барбудос» на конкурсе «Лучший сыр России» получил «Гран при» в категории зрелых сыров, а сыр из козьего молока «Буттеркезе» получил бронзовую медаль в номинации козий твердый сыр.
В 2020 году "Золотую медаль" завоевал сыр "Моншер" из козьего молока с белой благородной плесенью.
Вся страна любит наши продукты
Наши сыры вошли в тройку победителей национального конкурса «Вкусы России 2020».
Наши продукты сегодня представлены в Миассе, Челябинске, Магнитогорске, Екатеринбурге, Нижнем Тагиле, Нижневартовске, Оренбурге, Уфе, Москве, Хабаровске, Новосибирске, Омске, Тюмени

Место, где мы находимся
Чистота
Место, где мы живем и производим наши продукты, по-настоящему уникально. Рядом второе по чистоте в России озеро Тургояк, а золотая долина, где расположен город Миасс защищена с двух сторон Ильменским заповедником и Национальным Парком «Таганай». Чистый воздух, сосновые леса, горные луга и сеть прозрачных рек и озёр – это то лучшее от природы, что вбирают в себя плоды наших трудов.
Лучшее сырьё
Мы работаем с ответственными и честными фермерами, такими же производителями локального продукта, как и мы. Отбираем ингредиенты и сырье очень тщательно, а некоторые, как, например, козье молоко, производим самостоятельно на своей ферме. Мы никогда не используем продукты, произведённые с использованием ГМО, или заменители молочного жира и белка.
Контроль происхождения
Доля ингредиентов, экологичность и происхождение которых мы полностью контролируем, составляет не менее 70%. К 2024 году мы рассчитываем довести этот показатель до 98,5%
Поздравляем, вы изучили титульную страницу сайта до конца!
Вы проявили незаурядный интерес к нашей компании, и мы хотим подарить Вам возможность выиграть замечательный приз – гастрономический тур на Южный Урал для двух человек.

Трехдневный тур включает экскурсию с дегустацией на ферму и сыроварню, посещение природных и исторических достопримечательностей, образное парение в бане, проживание в горном шале и фантастическое гастрономическое меню три раза в день.

Если вы хотите выиграть приз, необходимо правильно ответить на все вопросы и задания теста. Вы можете это сделать прямо сейчас. Мы разыгрываем всего два гастро-тура в квартал.